Podcast Building Breweries
Building Breweries
Pregledavajući twitter lajnu jutros, naletio sam na jedan zanimljiv podcast. Za one koji ne znaju što je podcast – podcast predstavlja snimak (video, audio) o nekoj temi i može se direktno streamati s interneta. Odličan primjer video podcasta je VLOG ekipa iz Čakovca, koja nas upoznaje sa craft scenom zadnjih par mjeseci, dok audio podcasta baš i nema kod nas u HR. Iskreno, nisam neki ljubitelj audio podcasta jer ih većina smara i teško je biti fokusiran na temu (znaju trajati i do sat vremena), ali tu i tamo se može naletit na par dragulja što mi se i danas desilo. Podcast vodi Mike Moeller, beer geek of course, a podcast možete pratiti i na FB stranici. Tema podcasta je “Building Breweries” – Mike priča uživo s vlasnicima pivovara o njihovim počecima, izrastanju, stvaranju tržišta te zanimljivostima iz njihove karijere. Pivovara na koju sam ja naletio je Founders brewing company, a suvlasnik Foundersa, Dave Engbers, je u pola sata pričao zanimljivosti iz njihove povijesti. Mislim da bi ovaj podcast osim regularnih beer geekova trebali poslušati i entuzijasti koji razmišljaju o pokretanju pivovare, ali i vlasnici već postojećih pivovara u Hrvatskoj jer će u tih pola sata saznati kako loša tako i dobra iskustva oko razvijanja pivskog biznisa.
Glavni razlog zašto sam baš izdvojio podcast s Foundersom je što je ta pivovara direktno utjecala na naš izlazak na tržište. Kao pravi trenutak pokretanja Nove Runde, čekali smo da se uvezu piva od neke manje američke craft pivovare na HR tržište. Tada su se već mogli naći Samuel Adams te Brooklyn lager na policama beershopova, ali željeli smo vidjeti neko ekstremnije, hrabrije pivo. To je upravo napravio dolazak Foundersa na HR tržište, tada smo i mi znali da je vrijeme da krenemo s našim poslovnim pothvatom. Njihove IPA-e odigrale su veliku ulogu pri formiranju naše C4 IPA-e također, a često kad me ljudi pitaju koje pivo je najsličnije našoj APA-i, preporučim im All Day IPA od Foundersa 🙂 .
Da se vratimo podcastu, ne želim previše “spojlat” interview, ali jedna činjenica koju je rekao Dave, je da su u početku radili standardne pale aleove, ambere i portere i nisu se uopće razlikovali od ostatka pivara u Michiganu – poslovni model im je bio loš i skoro ih je doveo do bankrota. Iz katastrofalne situacije izvukla ih je odluka da počnu raditi piva za sebe, tj. ona piva koja oni vole piti! Tada je nastao Dirty Bastard, a Founders je ušao u povijest 🙂
@Miro_zlikovski / Nova Runda
