13 stu., 2016
Molim? Namjerno kiseljenje piva? I to prije fermentacije? Početnici pivopije i novaci u svijetu pivarstva molimo skrenite pogled. I eventualno se vratite jednom kad vam dosade sladna i hmeljasta piva, te kad vam npr....
4 kol., 2016
Nemamo običaj raditi članke o festivalima prije nego što se održe. To je mislim jasno. Ipak, za Hmeljevo radim iznimku – jasno je zašto, sa splitskim pivskim festivalom sam, kao i Udrugom Hmelj, povezan...
Na kraju drugog nastavka ostavio sam vas u najgorem trenutku dalmatinskog pivarstva otkad je ono postojalo, masovnim gašenjem zadnjih postojećih pivovara u Dalmaciji pred kraj ‘00-ih. Treći tako počinjemo situacijom gdje su svi mislili...
