Povijest pivarstva u samom Međimurju prije devedesetih može se svesti doslovno na par rečenica. Plemstvo je u doba Zrinskih često imalo svu potrebnu aparaturu za izradnju piva, uz ljude zaposlene na tome te bi...
Ako već neko vrijeme razmišljate o tome da se i sami okušate u proizvodnji vlastitog piva, ali nikako da napravite taj prvi korak, možda je praktičan prikaz varenja piva upravo ono što će vas...
London je vjerojatno jedini europski, pa time i svjetski grad koji se ponudom može mjeriti s američkim pivskim epicentrima poput San Diega ili Portlanda. Broj pivovara i brewpubova premašio je 80, a craft pivo...
Pivska terminologija nije nužno lagana za naučiti, a slični termini su brojni. Dolaskom saisona, session IPA-ova, gueuzeova i goseova na hrvatsko tržište došlo je do brojnih nesporazuma, javnih i čestih brkanja stilova i od...
Pivnica i pivski vrt općepoznate njemačke pivovare Paulaner nalazi se malo izvan centra grada i poznatih turističkih atrakcija Münchena. Međutim, često je ispunjena do gotovo zadnjeg mjesta, a kao što sam mogao primijetiti, omiljena...
Prije nešto više od dvije godine Greg Koch, ekscentrični i ponekad arogantni izvršni direktor i suosnivač kalifornijske pivovare Stone Brewing Company, objavio je da je Berlin odabrana lokacija za njihovu europsku podružnicu. U svome...
Pozor homebreweri! Otvorene su prijave 3. natjecanja kućnih pivara u Sloveniji u organizaciji Društva ljubiteljev domaćega pivovarstva. Ukupno je otvoreno 150 mjesta za natjecatelje, po svim stilovima. Ograničenje je 5 piva po natjecatelju. Svoje...
(wood chips) Ovaj put jedan tamni recept. Pivo je skuhano prije godinu i 4 mjeseca. Radi se o strong scotch aleu, poznatijem kao “wee heavy”. Ovo pivo treba skuhati, ako ništa drugo, zato jer...
Kako smo najavili u prvom članku iz serije, nastavljamo dalje s pojedinim koracima u procesu kućne proizvodnje piva. Ukomljavanje Kuhanje Fermentacija Odležavanje Kuhanje sladovine dolazi nakon početnog koraka ukomljavanja kojim ste iz slada dobili...
“Ima i može” ime je i kredo mostarskog BiH Craft Beer Festivala koji se 30.7.2016. održao po drugi put u prostorima OKC Abrašević, a to ime nosi s razlogom. BiH craft pivska scena možda...
More
